生鲜+社区+零售,钱大妈盈利模式撬动万亿新市场

来源: 中国山东网 时间:2021-10-20 16:05:25

  消费升级趋势下的市场需求增强,高频次、刚需性质的线下生鲜消费带来了相当可观的市场。因此,在新零售时代,不少企业巨头,无论是传统商超,还是电商领域,都不约而同选择涉足生鲜领域。在社区生鲜领域,不卖隔夜肉的钱大妈就瞄准了目标客户,凭借独特的商业模式俘获了消费者,同时也为自己在激烈的赛道上牢牢占据重要位置。

  钱大妈的前世今生 以客户需求为发展方向

  2012年,钱大妈在广东诞生,当时市场上没有一家门店敢做出“不卖隔夜肉”的承诺,但钱大妈却将“不卖隔夜肉”作为对消费者的承诺,致力于为消费者提供更具品质保障的产品,从此以后,越来越多消费者光顾钱大妈,钱大妈也开始了品牌发展之路。到2021年,钱大妈作为“不卖隔夜肉”理念的创造者和社区生鲜连锁品牌的开拓者,已经成功将传统生鲜行业的标准革新,并且对肉菜市场进行了重新定义,有钱大妈的地方,消费者们可以将更多的时间用作陪伴家人和休闲娱乐,而非驱车远赴菜市场,在嘈杂的环境中挑选生鲜食品。

  发展至今,钱大妈生鲜门店已经在全国接近30个城市开设,门店数量在不断增加,蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类(非猪肉)、蛋奶、加工食品、综合标品八大生鲜品类,逾500种优质产品在钱大妈门店呈现,而这些产品的优秀品质,也深受消费者青睐。

  瞄准目标需求 做消费者“家门口的菜市场”

  为什么钱大妈能够如此了解消费者?其根本还是在于以消费者为核心,站在消费者角度思考问题和进行行业布局,因此才能打造出“不卖隔夜肉”的可持续的发展理念。纵观钱大妈的发展历史,也可以发现其针对消费需求做出的尝试。2018年,钱大妈推出生鲜无人柜项目“菜吧”,解决服务用户最后一公里的问题,让“家门口的菜市场”更进一步,2019年钱大妈成立新零售业务部,推出钱大妈精选商城小程序,打通线上线下发展渠道,让品牌服务覆盖面更广,服务人群更多。

  无论是生鲜电商,还是生鲜线下领域的经营,只有真正从消费者价值为先的角度出发,才能更好地把握需求,扩大消费者群体,寻求新的突破。而钱大妈也会继续大胆探索创新,做消费者“家门口的菜市场”,让消费者“每一餐都新鲜”。

责任编辑:赵妍
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