‘칭다오는 두가지 거품이 있는데 바다의 거품과 맥주의 거품이다. 모두 사람을 취하게 한다’는 말이 맥주와 칭다오의 인연을 전달했다. 칭다오 맥주의 역사는 1903년으로 거슬러 올라갈 수 있으며 맥주 문화는 도시의 열정과 맛을 만들어냈다. 10월11일 오후, 이탈리아, 일본, 카자흐스탄, 포르투갈, 러시아, 한국, 베트남 등 국가부터 온 주요 언론사 기자들이 취재진을 구성해, 백 년 맥주 문화의 매력을 느껴봤다.
120세 고령의 이 공장은 2021년 세계 최초의 맥주 음료 산업 인터넷 ‘등대 공장’이 되며 긴 산업 생산 주기와 생산 예측 어려움 같은 단점을 해결할 뿐만 아니라 전통적인 맥주 산업의 디지털 전환을 위한 생생한 시범을 보여주기도 했다. 칭다오 맥주의 고급화 스마트화 녹색 전환 및 업그레이드의 축소판이 되었다.2023년 칭다오맥주는 120 주년을 맞았다. 이 발전의 길을 돌아보고 장인의 마음을 지키고 혁신을 지키는 게 맥주 산업이 지속 발전을 실현하는 비범이 된다.
구경하는 동안 외신기자들이 칭다오 맥주의 역사와 발효 과정에 깊은 관심을 갖게 되었다. ‘맥주를 좋아하는데 칭다오 맥주는 식감이 순수하고 다 같이 건배하는 분위기가 좋습니다.’ 이탈리아 방송국 기자CLEMENTI MARCO 말했다.
이번은 CLEMENTI MARCO 처음으로 칭다오에 오는 것이다. 바다 요트 해산물 음식 좋은 이미지를 남겼다. 그는 다국적 기업 지도자 정상회의는 좋은 교류 플랫폼을 구축했으며 많은 기업이 서로 교류하고 학습하고 협력할 수 있는 좋은 기회라고 말했다.